比试的规则是，如果有人能准确说出饭馆所准备的每一道菜肴用了哪些食材和调味佐料，最后的获胜者除了可以赢得百两银子之外，更能够在‘凤祥饭馆’里一整年用膳都免费。
‘凤祥饭馆’原本就远近驰名，这会儿又将举办这场奖赏丰厚的比试，肯定会成为江南一带热闹谈论的大事，而这就是他想要得到的效果。
正当韩少磊打算进灶房去看看的时候，李雪梅走了过来，她身边的仆从手里小心翼翼地捧著一坛酒。
「少磊哥，今日咱们酒庄出了一批好酒，我特地送了一坛过来，要给你尝一尝。」李雪梅笑道。
「谢谢。」韩少磊示意一旁的店小二将那坛酒收下。
「少磊哥别客气。对了，我看到了外头那张告示，下个月底要举办比试会，我想这段期间到饭馆来的客人肯定会更多了吧！