台北
自从葡式蛋塔、日式甜甜圈退烧后,今夏最热门的发烧产品,变成日本引进来台,有著美丽浪漫名称的冰品──「东京甜如蜜」。
这是一种由红豆和抹茶作基本组合的消暑冰品,看似平凡的搭配,却是今夏最美味的味觉享受。
在一片绿意盎然的细冰上头淋上软绵的红豆馅,让舌尖先接触到绵冰的凉麻感,接著抹茶的清新和红豆的甘美慢慢溢满整个口腔,那种说不出的舒畅,唯有亲自品尝,才能感受其中滋味。
东京甜如蜜,是改良过的宇治金时冰,业者所选用的抹茶,纯属商业机密,有别于其他抹茶所带来的青涩与苦味,清郁丰富的抹茶冰上铺陈著浓香甘甜,特别从日本引进的丹波大纳言红豆,上头再加上两颗白嫩软绵的糯米丸子,如此简单高雅的搭配,引起全省民众的疯狂。