「要想当一个好厨师，首先自个儿得有敏锐的味觉，自个儿吃得刁，做出来的菜才能满足那些口味刁的客人。丫头，妳那敏感的味觉，就是妳的天赋。」
「这么说，我从今以后可以留在金诚屋工作了？」她不由得眉开眼笑。
「不，还有第二关，要考考妳的判断力。」
「还有呀……」灿然的笑脸刹那间冷凝。
「这里有两只鸡，一只是人工饲养的，一只是山间捉来的野鸡，你觉得哪一只应该用来油炸，哪一只可以用来炖汤？」
「嗯，人工饲养的那只皮下的脂肪比较多，肉也嫩，用来油炸最好不过；山间野鸡原本用来炖汤是最鲜美的，但这只却不行。」
「为什么？」
「炖汤的鸡要现杀现炖，味道才鲜，这一只是死的，还被冰冻过……用牠炖的汤，我大概不会喜欢。